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WildkrautPflanzenporträt
Verfasst von Lisa Birgel

Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
Wissenschaftlicher Name: Aegopodium podagraria
Trivialnamen: Geißfuß, Zipperleinskraut, Dreiblatt, Erdholler

QUELLEN

Spohn M. Was blüht denn da - Original. Stuttgart: Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG, 2021.

Bosch M. Wildkräuter am Blatt erkennen: 66 essbare und giftige Arten. Stuttgart: Kosmos, 2020.

Beiser R. Essbare Wildkräuter und Wildbeeren für unterwegs. 3. Auflage. Stuttgart: Kosmos, 2022.

Dębia, K., Dzięcioł, M., Wróblewska, A., & Janda-Milczarek, K. (2025). Goutweed (Aegopodium podagraria L.)—An Edible Weed with Health-Promoting Properties. Molecules, 30(7), 1603. https://doi.org/10.3390/molecules30071603

Lisa Birgel
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